首页 关于我们 产品 水质科学 泡茶学堂 代理加盟
购买产品 代理加盟
水质科学

好茶,需要好水来泡

用数据说话,了解巴马东升的水质为什么更适合泡茶。

核心水质指标

四项硬指标,定义泡茶水

≥42.8
偏硅酸 mg/L
普通矿泉水仅约25

偏硅酸有助于激活茶叶中的芳香物质,让茶香更持久。

≤70
TDS mg/L
软水标准

TDS越低,水质越软,泡茶不抢茶味,茶汤更清亮。

7.2
pH 值
弱碱性

弱碱性水有助于中和茶叶中的单宁酸,口感更甘甜。

<50
Hz 分子团
小分子团活性水

小分子团渗透力强,能更快浸入茶叶细胞壁,激发茶香。

深度科普

偏硅酸:
泡茶水的隐藏指标

偏硅酸是一种天然存在于优质山泉水中的微量元素,它具有活化矿物质、促进人体胶原蛋白生成的特性。

在泡茶场景中,偏硅酸含量高的水,能更好地激发茶叶中的芳香物质,让茶香更浓郁、更持久。

巴马东升的偏硅酸含量≥42.8mg/L,是普通矿泉水的近两倍,这也是为什么用巴马东升泡茶,味道会更香的原因。

≥42.8
巴马东升偏硅酸含量
普通矿泉水约 25 mg/L,巴马东升是其近2倍

偏硅酸含量对比

巴马东升≥42.8 mg/L
普通矿泉水约 25 mg/L
自来水0-5 mg/L

💡 偏硅酸含量越高,水的"活性"越强,与茶叶中的芳香物质结合更好,茶香更明显。

硬水泡茶的问题

茶色发暗
硬水中的钙镁离子与茶多酚氧化产物结合,使茶汤变暗
口感粗糙
矿物质过多会掩盖茶的细腻口感,使茶味变得粗糙
茶香被压制
硬水会与香气物质结合,使茶香无法充分释放

✅ 巴马东升 TDS≤70mg/L,属于软水,完美避开以上所有问题。

软水硬水

为什么泡茶
要用软水?

水的硬度主要由钙、镁离子的含量决定。硬度高的水(硬水)会影响茶汤的色泽、香气和口感。

巴马东升的TDS值≤70mg/L,属于软水,泡茶时不会与茶多酚发生反应,茶汤清亮、茶香纯正、口感甘甜。

简单来说:硬水泡茶,茶味打折扣;软水泡茶,好茶更好喝。

小分子团活性水

水分子越小,泡茶越好

小分子团水渗透力强,能更快、更充分地浸润茶叶,把每一片茶叶的精华都泡出来。

🔬

什么是小分子团

水分子以"分子团"的形式存在。分子团越小,水的活性越强,渗透力越好。

渗透更快

小分子团水能更快进入茶叶细胞壁,茶叶舒展更充分,有效成分释放更完全。

🍵

茶味更浓

充分浸润意味着更多的茶多酚、氨基酸、芳香物质被泡出来,茶汤更浓郁、更耐泡。

用数据验证,用口感说话

买一桶巴马东升,亲自对比一下,就知道好水泡茶的区别。